JÍDELNÍČEK - U BRODU 73
P O N D Ě L Í - 31.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb farmářský (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 6, 11
pomazánka z kořenové zeleniny 7, 9, 10
petrželka kudrnka (ozdoba) x
mléko 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka cizrnová 1p, 7, 9
kuřecí roláda 1p, 3, 7, 10, 12
rýže tří barev x
čaj pomerančový pohár x
svačina
mini kaiserka Bidfood 1p, 1š
máslo 7
sýr gouda plátkový 7
rajče cherry červené x
čaj multivitamín x
Ú T E R Ý - 1.4.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
kaše kukuřičná s dušenými jablky a skořicí 7
čaj ranní pohlazení x
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka slepičí krémová 1p, 7, 9
hovězí maso vařené zadní x
dušená baby karotka 1p, 7
brambor vařený maštěný máslem 7
sirup malinový s 50% podílem ovoce (ředěný) x
svačina
chléb selský s kvasem (Bidfood) 1p, 1ž, 1, 3, 6, 7, 10, 11, 13
pomazánka rozhuda 7
ředkvička x
kakao (holandského typu) 6, 7
S T Ř E D A - 2.4.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
Kytičkový den
přesnídávka
chléb dřevorubecký (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 3, 6, 7, 8, 11
pomazánka lilková 7
ozdoba - rukola x
caro 1j, 1ž, 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka vločková s bramborem a zeleninou 1o, 7
bretaňské fazole II 1p, 12
výhonky česneku x
chléb kmínový 1j, 1p, 1ž, 6
čaj mátový x
svačina
Ciabatta (rozpek - Bidfood) 1p, 1š, 6
pomazánka z makrely 4, 7
okurka salátová "špalíček" x
čaj černý s citronem x
Č T V R T E K - 3.4.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
tvarohový krém "Méďa" (Statek Bor) 7
ozdoba pokrmu - ovoce dle sezónní nabídky x
mini croissant máslový (Bidfood) 1p, 1, 3, 6, 7, 8, 11
čaj šípkový x
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka špenátová 1p, 3, 7
zapečené těstoviny s vepřovým masem a květákem 1p, 3, 7
salát z červené čerstvé řepy x
čaj limetkový s goji x
svačina
chléb vícezrnný 1j, 1p, 1ž, 6, 7
pomazánka kedlubnová 3, 7, 10
paprika žlutá - čerstvá x
mléko čerstvé (Statek Bor) 7
P Á T E K - 4.4.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb šumavský - pšeničnožitný 1j, 1p, 1ž
pomazánka z tresčích jater s vejci 3, 4, 7
pórek sekaný x
melta 1j, 1ž, 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka dýňová 9
králík na rozmarýnu 1, 6, 10
brambor šťouchaný s cibulkou x
čaj brusinková paseka 12
svačina
rohlík tukový 1j, 1p, 6
máslo pomazánkové 7
ovoce (dle aktuální nabídky) x
čaj hruškový se zázvorem x
P O N D Ě L Í - 24.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb farmářský (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 6, 11
pomazánka mrkvová 7
petrželka kudrnka (ozdoba) x
mléko 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka kmínová s chlebovými krutonky 1j, 1p, 1ž, 7, 9
kuřecí stehna pečená na zelí 7
brambor vařený x
čaj jablkový s echinaceou x
svačina
Ciabatta (rozpek - Bidfood) 1p, 1š, 6
pomazánka z ryb v tomatě 4, 7, 9, 10, 12
pórek (ozdoba) x
čaj limetkový s goji x
Ú T E R Ý - 25.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
Kytičkový den
přesnídávka
kaše pohanková s kousky čerstvého manga 7
čaj šípkový x
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka čočková 1p, 7, 9
špagety s rajčaty a bazalkovým pestem sypané strouhaným sýrem 1p, 7
sirup višňový s 50% podílem ovoce (ředěný) x
svačina
chléb dřevorubecký (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 3, 6, 7, 8, 11
pomazánka tvarohová s celerem 7, 9
paprika oranžová - čerstvá x
caro 1j, 1ž, 7
S T Ř E D A - 26.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb selský s kvasem (Bidfood) 1p, 1ž, 1, 3, 6, 7, 10, 11, 13
pomazánka ze zeleného hrášku 3, 7, 12
výhonky ředkvičky x
mléko čerstvé (Statek Bor) 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
vývar zeleninový s jáhlami 9
hovězí maso vařené zadní x
omáčka koprová 1p, 7, 12
knedlík houskový (kynutý) - bez mléka 1p, 3
čaj broskvové potěšení 12
svačina
chlebíčková veka s máslem, vejcem a zeleninovou oblohou 1j, 1p, 3, 7
čaj třešňový s rakytníkem x
Č T V R T E K - 27.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb vícezrnný 1j, 1p, 1ž, 6, 7
pomazánka sýrová 7
kedluben x
kakao (holandského typu) 6, 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka krémová drůbeží s brokolicí 1p, 7
rybí nákyp 1p, 3, 4, 7
bramborová kaše zdobená jarní cibulkou 7
salát little gem s okurkami 12
voda s citrónem a pomerančem x
svačina
malinové smoothie s jogurtem (vlastní příprava) 7
mini bulka s posypem (Bidfood) 1p, 1, 3, 6, 7, 10, 11
P Á T E K - 28.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb šumavský - pšeničnožitný 1j, 1p, 1ž
pomazánka avokádová 7
rajče cherry mix barev x
melta 1j, 1ž, 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka jarní zeleninová (nezahuštěná) 7, 9
vepřové maso poděbradské (mrkev, květák, hrášek) 1p, 7, 9
rýže Basmati x
čaj lesní směs 12
svačina
chléb konzumní - pšeničnožitný (Penam) 1p, 1ž, 3, 6, 7, 8, 11
pomazánka z tofu jako humrový krém 3, 6, 7, 9
výhonky slunečnicové x
čaj brusinková paseka 12
P O N D Ě L Í - 17.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
termix domácí (vanilkový, čokoládový) 6, 7
ozdoba pokrmu - ovoce dle sezónní nabídky x
mini croissant máslový (Bidfood) 1p, 1, 3, 6, 7, 8, 11
čaj šípkový x
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka mrkvová s kapáním 1p, 3, 7
králík pečený na česneku 1p, 7
knedlík bramborový 1p, 3
špenát dušený 1p, 3, 7
čaj multivitamín x
svačina
chléb dřevorubecký (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 3, 6, 7, 8, 11
pomazánka ze zeleného hrášku a kukuřice 3, 7, 12
ředkvička x
mléko plnotučné 7
Ú T E R Ý - 18.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb selský s kvasem (Bidfood) 1p, 1ž, 1, 3, 6, 7, 10, 11, 13
pomazánka ze strouhaného sýra 7
rajče cherry červené x
caro 1j, 1ž, 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka kuřecí s nudlemi 1p, 3, 7, 9
guláš hovězí 1p
rýže jasmínová x
výhonky řeřichy x
sirup hruškový s 50% podílem ovoce (ředěný) x
svačina
mini kaiserka Bidfood 1p, 1š
máslo pomazánkové bylinkové 7
kedluben x
čaj rybízový x
S T Ř E D A - 19.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
Kytičkový den
přesnídávka
chléb farmářský (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 6, 11
pomazánka celerová 3, 7, 9, 10, 12
petrželka kudrnka (ozdoba) x
kakao (holandského typu) 6, 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka zeleninová s bramborem (nezahuštěná) 9
luštěninová směs na smetaně 1p, 7
ozdoba pokrmu: polníček x
chléb kmínový 1j, 1p, 1ž, 6
čaj třešeň - rakytník x
svačina
Ciabatta (rozpek - Bidfood) 1p, 1š, 6
pomazánka z lososa 4, 7
okurka salátová "špalíček" x
čaj černý s citronem x
Č T V R T E K - 20.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb šumavský - pšenično žitný 1j, 1p, 1ž
pomazánka tvarohová s vejci 3, 7
paprika zelená - čerstvá x
mléko čerstvé (Statek Bor) 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka barevná s pohankou 7
krůtí plátek přírodní 1p, 7
ratatouille (dušená zeleninová směs) 12
kuskus 1p
voda s grepfruitem x
svačina
chlebíčková veka (Penam) 1j, 1p
pomazánka z vařeného vepřového masa 7
cibulka jarní x
čaj ostružinový s aloe x
P Á T E K - 21.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
kaše jáhlová s banánem 7
čaj malinový x
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka fazolová jarní 1p, 9
čevabčiči 1p, 10
brambor vařený maštěný máslem a zdobený čerstvou pažitkou 7
salát kapiový x
čaj mandarinkový x
svačina
chléb vícezrnný 1j, 1p, 1ž, 6, 7
pomazánka brokolicová 7
rajče keříkové x
melta 1j, 1ž, 7
P O N D Ě L Í - 10.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
Kytičkový den
přesnídávka
chléb farmářský (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 6, 11
pomazánka kapiová 3, 7
pórek x
mléko plnotučné 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka luštěninová II. (s celerem) 9
zapečená brokolice se sýrem 3, 7
brambor vařený maštěný máslem 7
rajče keříkové x
čaj pomerančový pohár x
svačina
šlehaná tvarohová pěna zdobená čerstvými jahodami 7
piškot dětský 1p, 3
čaj lesní směs 12
Ú T E R Ý - 11.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb dřevorubecký (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 3, 6, 7, 8, 11
pomazánka z vařeného hovězího masa 7
okurka salátová "špalíček" x
melta 1j, 1ž, 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka z jarní zeleniny 1p, 7, 9
kuřecí maso na smetaně 1p, 7, 9
kolínka 1p, 3
ozdoba pokrmu: cibulka jarní sekaná x
sirup ananasový s 50% podílem ovoce (ředěný) x
svačina
mini bulka s posypem (Bidfood) 1p, 1, 3, 6, 7, 10, 11
máslo 7
ovocný mix (dle sezóny) x
čaj třešeň - rakytník x
S T Ř E D A - 12.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb selský s kvasem (Bidfood) 1p, 1ž, 1, 3, 6, 7, 10, 11, 13
pomazánka z červené řepy (čerstvé) 7, 12
ozdoba pokrmu: bazalka čerstvá x
mléko čerstvé (Statek Bor) 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka s játrovou rýží 1p, 3, 7, 9
aljašská treska svíčková na bylinkovém másle 4, 7
bramborová kaše - verze II. 7
salát mrkvový s jablky x
čaj limetkový s goji x
svačina
Ciabatta (rozpek - Bidfood) 1p, 1š, 6
pomazánka z oštěpkového sýra 7
ředkvička x
čaj mandarinkový x
Č T V R T E K - 13.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb z kamenné pece (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 6, 11
pomazánka budapešťská 7
paprika čerstvá - barevný mix x
kakao holandské 6
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
vývar zeleninový s mlhovinou 3, 9
hovězí nudličky na kmíně 1p
omáčka křenová 1p, 7, 12
knedlík houskový (kynutý) - verze II. 1p, 3, 7
voda s čerstvou mátou x
svačina
chlebíčková veka (Penam) 1j, 1p
pomazánka čočková 7, 9
výhonky slunečnicové x
čaj hruškový se zázvorem x
P Á T E K - 14.3.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
kaše krupicová s chia semínky přelitá ovocnou omáčkou 7
čaj šípkový x
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka bramborová s houbami 1p, 7, 9
rizoto z vepřového masa a zeleniny 7
salát ledový ochucený x
čaj ostružinový s aloe x
svačina
chléb vícezrnný 1j, 1p, 1ž, 6, 7
pomazánka kukuřičná 7
rajče cherry červené x
caro 1j, 1ž, 7
Ovoce je dětem podáváno pravidelně před dopoledním pobytem venku.
Sortiment podávaného ovoce dle sezóny: jablko, hruška, mandarinka, pomeranč, broskev, nektarinka, banán, jahody, borůvky, hroznové víno, blumy, švestky, nashi atd…
Zeleninové saláty jsou připravovány výhradně z čerstvé zeleniny. Mimo stravovací režim je dětem nabízena pitná voda po celý den.
ZMĚNA JÍDELNÍČKU VYHRAZENA.
Hlavní kuchařka: Ivana Večeříková
Vedoucí stravování: Daniela Poulová
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu
označování dle směrnice EU 1169/11
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytnutí informací o potravinách spotřebitelům vstupuje v platnost od 13. prosince 2014.
Mezi látky nebo produkty vyvolávající alergie nebo nesnášenlivost, jejichž výčet je uveden v příloze II (EU) č. 1169/21, patří:
1. Obilniny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich (kromě glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy, maltodextrinů na bázi pšenice, glukózových sirupů na bázi ječmene, obilnin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).
Podskupiny:
1p - obilnina obsahující lepek – pšenice
1ž - obilnina obsahující lepek – žito
1j - obilnina obsahující lepek – ječmen
1o - obilnina obsahující lepek – oves
1š - obilnina obsahující lepek – špalda
1k - obilnina obsahující lepek – kamut
2. Korýši a výrobky z nich.
3. Vejce v výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich (kromě rybí želatiny použité jako nosič vitamínových nebo karotenoidních přípravků).
5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich.
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich (kromě zcela rafinovaného sójového oleje a tuku, přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d-alfa tokoferolu, přírodního d-alfatokoferol-acetátu, přírodního d-alfa-tokoferol-sukcinátu ze sóji, fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů za sóji, esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji).
7. Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy (kromě syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu, laktinolu).
8. Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořech, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich (kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).
Podskupiny:
8a – skořápkové plody a výrobky z nich – mandle
8b - skořápkové plody a výrobky z nich - lískové ořechy
8c - skořápkové plody a výrobky z nich – vlašské ořechy
8d - skořápkové plody a výrobky z nich – kešu ořechy
8e - skořápkové plody a výrobky z nich – para ořechy
8f - skořápkové plody a výrobky z nich – pistácie
8g - skořápkové plody a výrobky z nich - makadamie
9. Celer a výrobky z něj.
10. Hořčice a výrobky z ní.
11. Sezamová semena a výrobky z nich.
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2.
13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj.
14. Měkkýši a výrobky z nich.
Aktualizováno dne 10. 02. 2015
(rozšířeno o podskupiny u alergenů č. 1 a 8)